機能水に関する調査、研究、助成、普及をプロモートする財団法人機能水研究振興財団｜用語

機能水は、「人為的な処理によって再現性のある有用な機能を獲得した水溶液の中で、処理と機能に関して科学的根拠が明らかにされたもの、及び明らかにされようとしているもの」と定義（日本機能水学会）されています。