機能水を語る
No.8 吉川 敏一 先生 研究者インタビュー
アンチエイジングのご研究をなされている(公財)ルイ・パストゥール医学研究センター 理事長 吉川医学博士にお話を伺いました。
アンチエイジングのご研究をなされている(公財)ルイ・パストゥール医学研究センター 理事長 吉川医学博士にお話を伺いました。
No.7 内藤裕二 先生 研究者インタビュー
腸内細菌関連の研究で各メディアにご出演されている、京都府立医科大学 内藤裕二先生にお聞きしました。
腸内細菌関連の研究で各メディアにご出演されている、京都府立医科大学 内藤裕二先生にお聞きしました。
No.6 早川享志 先生 研究者インタビュー
レジスタントスターチ関連の研究で各メディアにご出演されている、岐阜大学 早川享志教授にお聞きしました。
レジスタントスターチ関連の研究で各メディアにご出演されている、岐阜大学 早川享志教授にお聞きしました。
No.5 新井 映子 先生 研究者インタビュー
穀類の調理特性改変に関する研究や、機能性成分を付加した食物の開発と特性評価に関する研究を行っていらっしゃる静岡県立大学食品栄養科学部 新井映子教授にお聞きしました。
穀類の調理特性改変に関する研究や、機能性成分を付加した食物の開発と特性評価に関する研究を行っていらっしゃる静岡県立大学食品栄養科学部 新井映子教授にお聞きしました。
No.4 小山 勝弘 先生 研究者インタビュー
激しい運動をした後の体に残る疲労と、回復、これらに対するアルカリイオン水の影響について研究を行われている、山梨大学大学院 小山勝弘教授にお聞きしました。
激しい運動をした後の体に残る疲労と、回復、これらに対するアルカリイオン水の影響について研究を行われている、山梨大学大学院 小山勝弘教授にお聞きしました。
No.3 佐藤 勉 先生 研究者インタビュー
アルカリイオン水を使用して、お口の中の健康への影響を研究していらっしゃる、東海大学医学部 佐藤勉教授にお聞きしました。
アルカリイオン水を使用して、お口の中の健康への影響を研究していらっしゃる、東海大学医学部 佐藤勉教授にお聞きしました。
No.2 菊地憲次先生「電気化学から見た機能水」
工学部の物理化学がご専門で、アルカリイオン水も酸性電解水も知り尽くした水の専門家である菊地憲次(きくちけんじ)先生。JIS規格制定に関わった経緯を踏まえ、電気分解で得られる水について語っていただきました。
工学部の物理化学がご専門で、アルカリイオン水も酸性電解水も知り尽くした水の専門家である菊地憲次(きくちけんじ)先生。JIS規格制定に関わった経緯を踏まえ、電気分解で得られる水について語っていただきました。
No.1小山勝弘先生「スポーツ科学から見た水」
幼いころより柔道や野球に打ち込み、現在は山梨大学柔道部顧問や全日本柔道連盟指導者養成委員会の副委員長を務める小山勝弘(こやまかつひろ)教授。長年にわたりスポーツに関する研究を重ねてきた小山教授に、水とスポーツの関係について語っていただきました。
幼いころより柔道や野球に打ち込み、現在は山梨大学柔道部顧問や全日本柔道連盟指導者養成委員会の副委員長を務める小山勝弘(こやまかつひろ)教授。長年にわたりスポーツに関する研究を重ねてきた小山教授に、水とスポーツの関係について語っていただきました。